Dukan ATACDukan CROAZIERAPAINE/PIZZA/PASTERETETE FARA TARATE DE OVAZ

PASTE de CASA (Fara faina alba/ Fara lactoza/ Sugar free/ Low carb/ Low fat/ Gluten free)

PASTE de CASA (Fara faina alba/ Fara lactoza/ Sugar free/ Low carb/ Low fat/ Gluten free)

Azi despre cum putem prepara acasa paste, fie tagliatelle, fie taitei, fie farfalle, sau ce idei va mai vin in minte, insa nu orice paste home made. Paste care au calitatea de a fi low carb, low fat, gluten free, preparate fara sa folosim faina.

Fainurile NoCarb de la No Sugar Shop sunt excelente si au propietati uimitoare.

De data aceasta am folosit Mix pentru Baghete si Chifle cu rosii uscate si busuioc – NoCarb de la  NO Sugar Shop.

  • FARA GLUTEN
  • FARA CARBOHIDRATI
  • FARA AMIDON
  • FARA SOIA
  • FARA LACTOZA
  • FARA ZAHAR
  • FARA CEREALE
  • FARA FAINA DIN SEMINTE OLEAGINOASE

Mi s-a parut a fi foarte potrivit acest Mix, avand in compozitie rosii si busuioc. Cred ca ar iesi niste paste gatite cu un gust deosebit !

Stiu, multi dintre voi va veti intreba, daca din gama variata a Fainurilor NoCarb puteti folosi si alte mixuri.

In principiu sunt convinsa ca se poate, insa trebuie sa fiti atenti la cantitatea de mix pe care o adaugati.

Dupa cum bine stiti, regula clasica este –  la un ou se adauca 100 grame faina alba, iar in functie de tipul de faina, si aici poate varia cantitatea.

Insa, stim ca oul in functie de marimea (gramajul) lui, “inghite” faina atat cat ii trebuie.

Motiv pentru care am aplicat aceasta regula si va las sa trageti concluziile.

Ingrediente :

Mod de preparare :

Simplu si usor 😍

Intr-un bol adaugam toate ingredientele si amestecam cu o lingura.

Aluatul rezultat pare a fi usor dezordonat, insa nu trebuie sa adaugati mai multa faina pentru ca aceasta lucreaza in timp si se hidrateaza.

Cu podul palmelor usor umezite cu apa rece sau ulei de masline adunam si formam o bila din acest aluat.

Infoliem aluatul in folie de plastic alimentar si lasam la frigider cca. 1 ora.

Pe blatul de lucru si pe suprafata aluatului presaram Faina Mix de fibre fara carbohidrati. Am ales acest mix ci nu cel cu rosii si busuioc din care am preparat pastele, pentru ca este foarte fin si neavand rosiile uscate se lucreaza mai usor la pudrare si intindere.

Aluatul scos din frigider il impartim in doua parti pentru a lucra mai usor cu el.

Bucata de aluat ramasa o infoliem la loc pentru a nu se usca in timp ce intindem primul aluat.

Intindem cu sucitorul in foaie subtire.

Cu o rola sau cutit, indepartam marginile foii si portionam in functie de ceea ce dorim sa facem ca model de paste.

Am facut ca proba cateva farfalle (fundite), nu sunt eu experta dar sigur data viitoare imi vor iesi mai faine 😂 Ca sa dai aspectul de farfalle cat mai authentic portioneaza marginile cu o rola ondulata, pliaza bucata de aluat din mijloc inspre interior si apoi aduci marginile spre exterior pentru a le lipi sub fundita astfel formata.

Daca nu ai timp si rabdare, ca baza rapida si la indemana oricui ramane forma de tagliatelle sau taitei fin portionati.

Rasucim aluatul spre interior pana ajungem la capatul lui formand un sul dreptunghiular si taiem la grosimea pe care o dorim.

Asa o pofta aveam sa pregatesc niste tagliattele, dar fiind destul de tarziu, le-am rasfirat pe tocatorul pudrat si el cu mix si le-am lasat pana a doua zi.

Adoua zi deja zvantate au cantarit cca. 120 gr. In contextul in care se folosesc cam 80 grame paste proaspete la o portie, zic ca e super bine ce a rezultat ! 👌

Va astept cu retete minunate preparate din aceste paste rapide ce pot fi gatite imediat sau dupa ce le lasati la uscat.

Le puteti pastra uscate timp indelungat caci nu contin grasimi adaugate, nu va spun inca exact cat timp pentru ca nu stiu, le prepar si am de gand sa le si mananc 😜😋

In dieta dukan aceste paste pot fi gatite conform etapei in care va aflati.

Aluatul nu contine tarate de ovaz si nici ingrediente tolerate, deci nu va afecteaza consumul zilnic, putand fi consumate inca din etapa Atac daca le gatiti conform principiilor acestei etape.

Lesne de inteles ca sunt indicate si celor ce au celiachie (intoleranta la gluten), diabeticilor si sunt bune in orice dieta low carb, low fat.

Yum Yum, deja am in minte ce voi prepara cu aceste tagliatelle 😍❤️😍

 

Pofta buna s-aveti !


Nota:

Click pe fiecare ingredient pe care doriti sa-l cumparati si ve-ti fi redirectionati catre comerciant.

Folositi codul lifestyle5 pentru a beneficia de un DISCOUNT de 5% din valoarea comenzii plasate pe No Sugar Shop !

print

1 Comment

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *