INDULCITORIINGREDIENTE UTILIZATE

XYLITOL

Ce este Xylitolul ? Etimologia provine din grecescul: ξύλον, care inseamna “lemn” + sufixul – itol) NU este un indulcitor artificial carbohidrat cu structura cristalizata, care se regaseste in natura, in fibrele multor fructe, legume, ciuperci, cereale sau scoarta unor copaci (ex. extragerea din coceanul de porumb si scoarta de mesteacan – considerat a fi de cea […]

Citeste mai mult
INFO UTILE

ZAHAR SI ZAHARURI

Zahar si Zaharuri (care se pot denumi si carbohidrati sau hidrati de carbon) – dulci si periculoase ? In mod frecvent exista confuzii si apar intrebari: Oare zaharuri o fi pluralul de la zahar ? De ce exista aceasta diferenta ? Haideti sa incercam sa clarificam termenii ! Zaharurile simple  ZAHAROZA = Zaharul obisnuit (acele bobite […]

Citeste mai mult