Deci … ador galustele cu prune 😛
Singurul desert la care nu pot rezista eroic, dar nici nu ma pot opri din mancat, caci cat imi dai, atat mananc, pana ma satur ! Nu asa … de pofta 😀 Evident reteta clasica de galuste cu prune contine cartof.
Upsss !!! Atunci cum sa faci galuste cat mai dietetice ?!
Cartoful, stim cu totii ca are mai multi carbohidrati complecsi, de buna calitate (dar si carbohidrati simpli). Asadar, ar trebui inclus in categoria produselor moderate ca parte a unei alimentatii sanatoase si sarace in carbohidrati.
Daca tot am facut pesmet zilele trecute, zic sa preparam si galustele cu prune 🙂
Ingrediente:
- 500 grame branza degresata grunjoasa (nu cremoasa de tip quark)
- 30 grame gris fara carbohidrati
- 2 oua
- indulcitor
- razatura de citrice
- esenta de vanilie
- un praf de sare
- pesmet reteta o gasiti AICI
- scortisoara macinata
Mod de preparare:
Amestecam toate ingredientele fara teama, caci aluatul nu v-a fi lipicios ca cel din cartofi si obtinem o bila pe care o lasam la odihnit cca. 20-30 minute, timp in care grisul absoarbe umiditatea din branza.
Nu este necesar sa ne umezim palmele pentru a modela galustele, caci, cu usurinta formam bile in care “ascundem” cate o jumatate de pruna daca acestea sunt mari sau chiar o pruna intreaga daca sunt mai mici.
Dupa ce am terminat de modelat galustele, punem apa la fiert cu putina sare si ne ocupam de pesmet.
Pesmetul il tragem la tigaie cu 2 linguri ulei din nuca de cocos (optional, merge si fara ulei – pentru dieta dukan daca doriti sa aveti zero ingrediente tolerate in aceasta reteta renuntati sa adaugati uleiul).
Cand s-a rumenit usor, il indulcim adaugand indulcitor si-l aromam dupa preferinta (doar daca nu am preparat pesmetul in varianta dulce si aromata).
Eu am pus putina esenta de vanilie.
Apa a fiert si adaugam galustele care se duc la fundul vasului, iar in cca. 5 – 7 min. se vor ridica la suprafata.
Nu le lasam sa fiarba mult, doar 3 – 5 min. din momentul in care s-au ridicat, stam cu ochii pe ele, caci daca le fierbem mult se desfac.
Scoatem galustele cu spumiera si le rostogolim prin pesmet.
Si cam asta este tot … este greu ?
Mie imi plac reci dar sunt gustoase si calde.
Dupa preferinta, pudram galustele cu indulcitor amestecat cu scortisoara daca va place condimentul, insa eu va spun ca le da un gust divin 😉
Asadar pofta de galuste cu prune si pesmet ce vine la pachet cu grija kilogramelor in plus, a zburat 😀
Avem galuste dietetice, fara faina alba, fara zahar cu pesmet fara gluten, fara tarate de ovaz si sper ca o sa incercati sa va incantati si voi papilele gustative.
In dieta dukan galustele cu prune se pot consuma incepand cu etapa Consolidare, iar daca renuntati la fructe (prune) le puteti servi chiar si cu un iaurt grecesc degresat, incepand cu etapa Atac. Galustele cat si pesmetul, nu contin tarate de ovaz si nici ingrediente tolerate !
Pofta buna s-aveti si o viata sanatoasa!
Nota:
Click pe fiecare ingredient pe care doriti sa-l cumparati si veti fi redirectionati catre comerciant.
Folositi codul lifestyle5 pentru a beneficia de un DISCOUNT de 5% din valoarea comenzii plasate pe No Sugar Shop !
Copyright©dukanlifestyle_2016_Materialele(text/imagini)sunt proprietatea autorului acestui site si sunt protejate de drepturile de autor conform legislatiei in vigoare (Leg. Nr. 8/1996).
Utilizarea lor integrala sau partiala, este interzisa fara acordul scris al autorului.
Utilizarea retetelor in scop comercial, este interzisa fara acordul scris al autorului.
Cu multumiri!
Reteta incercata si apreciata de cititori ⤵️⤵️⤵️
0 Comentarii