Clatitele sunt foarte versatile si, in functie de imaginatie, le puteti umple cu aproape orice. Azi m-am gandit la clatite din dovlecei, clatite sarate pentru un aperitiv santos si satios 👌
Gasiti pe internet fel si fel de retete, insa m-am gandit sa elimin faina alba din grau si evident grasimile, pentru a obtine un preparat dietetic.
Ingrediente:
- 1 dovlecel (cca. 500 grame)
- 2 oua
- 150 grame iaurt semi-degresat (2% grasime)
- 75 grame faina integrala de grau
- 2 linguri ulei de masline
- marar/patrunjel verde tocat (sau ierburi aromatice uscate)
- sare, piper (dupa gust)
- chili (optional)
Mod de preparare:
Spalam dovlecelul si il taiem cuburi. In robotul de bucatarie adaugam cuburile de dovlecel, ouale, uleiul, verdeata tocata, sarea si piperul.
Nimic mai simplu, tocam si amestecam cu robotul toate ingredientele.
Transferam compozitia intr-un bol incapator, adaugam iaurtul si amestecam cu o spatula. Nu am avut suficienta verdeata in casa si am mai adaugat putin patrunjel uscat.
Incorporam si faina integrala. Obtinem un aluat destul de gros ca o smantana.
Ingingem tigaia de clatite, ungem cu putin ulei, un puf de spray sau cu o pensula.
Turnam cate un polonic de fiecare data, distribuim uniform si coacem clatitele pe o parte pana se rumenesc.
Apoi intoarcem cu o paleta si pe cealalta parte.
Calde sau reci, sunt bune oricum! Umplute cu creme din branza semi-degresata in care putem adauga ciuperci, pui, spanac sau diverse legume, obtinem un aperitiv santos si satios 👌
Clatitele din dovlecei sun putin mai groase decat cele clasice, dar se pot rula calde foarte usor.
In functie de marimea tigaii in care le coaceti pot iesi intre 4-6 clatie. Eu am o tigaie mare cu diametrul de 28 cm.
Clatitele din dovlecei pot fi consumate in dieta dukan incepand cu etapa Croaziera zilele de proteina & legume.
Contin un singur ingredient tolerat in aceasta dieta – faina integrala de grau.
Pot fi consumate in 2-3 zile, pentru ca daca nu mai consumati un alt tolerat in ziua respectiva, in Croaziera aveti voie doua tolerate (15 grame faina integrala/zi x 2 = 30 grame/zi).
Bun pentru mentinerea sanatatii in general – dovlecelul este o sursa buna de mangan, zinc, potasiu, cupru, fosfor, calciu, folati, vitaminele A, C, B1, B6, B12. De asemenea, in dovlecel gasesti cam toate grupele de substante nutritive, inclusiv carbohidrati, aminoacizi si sodiu.
Impartasiti si celor dragi reteta, caci poate sunt printre prietenii vostri persoane interesate de aceasta dieta sau din varii motive au nevoie de idei sanatoase.
Pentru dieta dukan, retineti – clatitele nu contin tarate de ovaz, deci nu va afecteaza consumul zilnic obligatoriu in dieta dukan, putand sa va bucurati de ele in alte preparate cum ar fi : paine, focaccia, chifle, etc.
Pofta buna s-aveti si o viata sanatoasa!
Nota:
Click pe fiecare ingredient pe care doriti sa-l cumparati si veti fi redirectionati catre comerciant.
Folositi codul lifestyle5 pentru a beneficia de un DISCOUNT de 5% din valoarea comenzii plasate pe No Sugar Shop !
Copyright©dukanlifestyle_2016_Materialele(text/imagini)sunt proprietatea autorului acestui site si sunt protejate de drepturile de autor conform legislatiei in vigoare (Leg. Nr. 8/1996).
Utilizarea lor integrala sau partiala, este interzisa fara acordul scris al autorului.
Utilizarea retetelor in scop comercial, este interzisa fara acordul scris al autorului.
Cu multumiri!
Reteta incercata si apreciata de cititori 
0 Comentarii