Dupa cum bine stiti, regula clasica este – la un ou se adauca 100 grame faina alba, iar in functie de tipul de faina, si aici poate varia cantitatea.
Insa, stim ca oul in functie de marimea (gramajul) lui, “inghite” faina atat cat ii trebuie.
Motiv pentru care am aplicat aceasta regula si va las sa trageti concluziile la final, de va plac sau nu. Eu am fost foarte incantata.😍
Ingrediente:
- 1 ou marimea M
Un ou mediu – M- cantareste intre 53gr. si 63gr. (al meu a avut 63gr.)
- 75 grame faina integrala
- 1 gram sare
Mod de preparare:
Am facut compozitie dubla si au rezultat 278 grame paste.
Simplu si usor! 😍
Intr-un bol adaugam toate ingredientele si amestecam cu o lingura.
Framantam putin, adunam si formam o bila din acest aluat.
Pe blatul de lucru si pe suprafata aluatului presaram un praf de faina integrala (sau Faina Mix de fibre fara carbohidrati daca nu vreti sa mai folositi faina integrala).
Impartim aluatul in doua parti pentru a lucra usor cu el.
Intindem cu sucitorul in foaie subtire.
Intindem si rulam pe sucitor pana ce aducem foaia cat mai subtire posibil.
Rasucim aluatul spre interior pana ajungem la capatul lui, formand un sul dreptunghiular si taiem la grosimea pe care o dorim.
In contextul in care se folosesc cam 75-80 grame paste proaspete la o portie, zic ca e super bine ce a rezultat ! 👌
Le-am lasat rasfirate putin pe blatul de lucru, apoi am facut o supa de pui cu taiteti.
La supa de pui din 4 L apa, am pus jumatate din cantitatea de taitei 140 grame paste., suficient incat sa nu aveti nevoie sa consumati paine, asta in cazul in care sunt persoane care nu pot renunta la paine.
Nu sunt cele mai reusite poze 😀 dar tinand cont ca mi se aburea aparatul foto … acceptabil as zice 😀
In dieta dukan etapa croaziera, cantitatea totala din portia dubla a ingredientelor (278 grame paste) se poate consuma in 3,75 zile, adica cca. 75 gr/zi de catre o singura persoana – consumand astfel portia de tolerate. Tineti cont de etapa in care va aflati, iar modul de pregatire al pastelor poate include si al treilea tolerat ( in consolidare).
Aluatul nu contine tarate de ovaz, deci nu va afecteaza consumul zilnic.
Din restul pastelor, am facut bolognese, dar n-am mai apucat sa fac poza 😀 Data viitoare promit ca o atasez 😉 Va las o reteta de sos bolognese AICI … just in case 😉
Le puteti pastra uscate timp indelungat caci nu contin grasimi adaugate. Nu va spun inca exact cat timp le pot pastra eu, pentru ca nu stiu … le prepar si le si mananc 😜😋
Pofta buna s-aveti !
Nota:
Click pe fiecare ingredient pe care doriti sa-l cumparati si veti fi redirectionati catre comerciant.
Folositi codul lifestyle5 pentru a beneficia de un DISCOUNT de 5% din valoarea comenzii plasate pe No Sugar Shop !
Reteta incercata si apreciata de cititori ❤⤵⤵⤵
0 Comentarii