Denumirea este asociata cu bucataria frantuzesca si desi pare ceva foarte nobil, nu necesita cine stie ce ingrediente pretentioase, aici imaginatia e la indemana oricui, este un fel de tarta sarata.
Am renuntat la tarta clasica si am facut un blat turnat foarte usor exact cat sa manance doua persoane pe saturate.
Ingrediente:
- muschi file de porc afumat (cumparat de la producatori, fara zahar adaugat)
- o ceapa uscata (sau praz verde)
- 2 catei de usturoi (sau usturoi verde)
- 1 lingura ulei de masline extravirgin (optional)
- 2 oua
- 2 linguri tarate de ovaz
- 2 linguri branza cremoasa degresata
- 2 linguri iaurt degresat
- ierburi aromate (oregano, cimbru, busuioc-la alegere)
- sare, piper
- ½ lingurita praf de copt
- un praf boia de ardei (décor)
Mod de preparare:
Taiati in cubulete mici muschiul de porc afumat, “caliti-l” – inabusiti-l cu putina apa si ulei de masline extravirgin (optional) impreuna cu ceapa si usturoiul tocat marunt (am avut praz si usturoi verde).
Cand ceapa si usturoiul s-au inmuiat, potriviti de sare si piper, adugati patrunjel verde tocat.
Bateti albusurile spuma cu un praf de sare, adaugati si incorporati pe rand, galbenusurile, tarata de ovaz, branza, iaurtul, ierburile aromate si praful de copt.
Turnati jumatate din compozitia rezultata in doua vase ceramice, adaugati umplutura si din nou compozitie. Presarati boia de ardei dulce.
Coaceti la cuptor preincalzit 180 grade timp de 45 minute.
Rapid de preparat cu ce se gaseste la-ndemana, bun si la micul dejun, cat si la pranz ori cina, doar rabdare sa aveti a se coace 😉
In dieta dukan se poate consuma incepand cu etapa Croaziera – zile de proteina pura (PP) – nu folositi la preparare decat usturoi si o ceapa uscata mica pentru a da gust mancarii, in rest ingredientele sun conforme pentru aceste zile.
Pofta buna s-aveti !
Nota:
Click pe fiecare ingredient pe care doriti sa-l cumparati si ve-ti fi redirectionati catre comerciant.
0 Comentarii