DESERTURIDukan CONSOLIDAREDukan CROAZIERARETETE FARA TARATE DE OVAZ

RULADA cu MOUSEE de branza si ZMEURA (Fara faina alba/ Sugar free/ Low carb/ Low fat/ Gluten free)

RULADA cu MOUSEE de branza si ZMEURA (Fara faina alba/ Sugar free/ Low carb/ Low fat/ Gluten free)

Jelly roll, Swiss roll, numiti-o cum doriti, umpluta cu dulceata, gemuri, jeleuri, creme, budinci, la alegere, dupa bunul plac, gust delicios si racoros !

1

Indrediente :

Aluat

MOUSEE de branza si ZMEURA

  • 2 albușuri
  • 250 grame branza degresata cremoasa
  • indulcitor (dupa gust)
  • esenta de lamaie (optional)
  • 5 foi gelatina
  • 4 linguri lapte degresat
  • 3 linguri dulceata de zmeura dietetica (orice alta dulceata dietetica sau cca. 200 grame fructe proaspete)

Mod de preparare:

Separam albusurile de galbenusuri si le mixam spuma cu un praf de sare.

2

Amestecam galbenusurile, iaurtul, amidonul de porumb alimentar, laptele praf, indulcitorul si esenta de vanilie.

3

Incorporam albusurile batute spuma in compozitia de galbenusuri si adaugam praful de copt.

4

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt turnam compozitia rezultata si o intindem pe intreaga suprafata (compozitia este pentru o tava clasica de aragaz).

5

Coacem aluatul cca.  20 – 25 de minute in cuptorul preincalzit la 180 grade.

Pe durata coacerii aluatul se va umfla foarte mult, asa ca nu va speriati.

6

7

Scoatem aluatul din cuptor, il rulam cu tot cu hartie de copt intr-un prosop de bumbac inmuiat in apa rece si stors (procedeu ce faciliteaza desprinderea aluatului de hartia de copt cu mare usurinta) si il lasam la racit cca. 20 min.

8

Preparam MOUSEE ul de branza si ZMEURA .

Punem foile de gelatina la hidratat in apa rece cca. 10 – 15 min.

10

Intr-un bol amestecam branza cu indulcitorul si esenta de lamaie (optional).

11

Incalzim cele 4 linguri de lapte si dizolvam gelatina hidratata in el.

12

Adaugam gelatina peste compozitia de branza si omogenizam.

Mixam albusurile spuma tare si apoi le incorporam usor in compozitia de branza.

Adaugam in crema obtinuta, optional,  dulceata de zmeura (sau fructe proaspete).

13

Lasam cca. 10 – 15 minute in frigider inainte de a o intinde pe blat.

Desprindm hartia de copt, dupa care intindem pe blat crema si rulam.

14

15

Rulada astfel umpluta se poate imbraca in folie alimentara (insa, daca crema pe care o folosim are o consitenta buna nu este necesar acest procedeu).

Tinem rulada la rece cca. 1 – 2 ore inainte de a fi feliata.

La alegere, umplutura poate fi din budinca cu diverse arome.

16

Pentru cine tine dieta Dukan in Croaziera se exclud fructele, doar daca doriti sa consumati 3-4 bucatele de fructe mici (afine, mure) sau 1 capsuna/zi ca tolerate!

Pofta buna s-aveti!


Nota:

Click pe fiecare ingredient pe care doriti sa-l cumparati si ve-ti fi redirectionati catre comerciant.

Folositi codul lifestyle5 pentru a beneficia de un DISCOUNT de 5% din valoarea comenzii plasate pe No Sugar Shop !

print

0 Comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *