Un simplu search pe internet si gasim foarte multe retete de pancakes, care mai de care mai apetisante. Cu siguranta ca multi dintre voi ati facut pancakes, clatitele acelea pufoase si putin mai groase ca dimensiune, clatitele pe care le vedem de obicei in filmele americane, savurate la micul dejun cu fructe sau diferite toppinguri.
Suna foarte misto, nu? But enough with the bla-bla-bla 😂
Haideti sa preparam pancakes dietetice, placere fara remuscari! 😋
Ingrediente:
- 4 oua
- 330 grame kefir semi-degresat (1,5% grasime)
- 60 grame faina de migdale
- 90 grame faina integrala de grau
- 60 grame tarate de ovaz (macinate in rasnita de cafea)
- 1 plic praf de copt
- 1 plic Zahar de mesteacan finlandez fin vanilat (sau esenta de vanilie)
- un praf de sare
- 1 plic praf de copt
- 200 grame dulceata sau piure de fructe (eu am pus dulceata de rubarba facuta de mine, retete pentru dulceata AICI )
- indulcitor (dupa gust)
Eu am folosit 50 grame Eritritol cu Stevia 1:1 – Edulcorem – indulceste natural, este non – caloric, stabil la coacere, fierbere sau congelare si nu fermenteaza.
Puterea de indulcire fiind egala cu cea a zaharului. Zero calorii si indice glicemic. Recomandat in diete si pentru persoanele diabetice (in cadrul unei alimentatii echilibrate) sau cu fenilcetonurie.
Nu am pus mai mult indulcitor deoarece am si dulceata pe care o pun in compozitie.
Mod de preparare:
Intr-un bol amestecam ingredientele uscate – fainurile, praful de copt si sarea.
Mixam ouale intregi cu indulcitorul pana acesta se topeste, ouale cresc in volum si se albesc.
Adaugam kefirul si aroma (vanilie sau dupa preferinta ce va place).
Incorporam ingredientele uscate si amestecam bine sa nu ramana cocoloase.
Adaugam in compozitie si dulceata de rubarba si amestecam, de data aceasta cu o spatula.
Asa arata compozitia noastra, este de consistenta unei smantani mai groase.
Evident ca puteti adauga orice dulceata sau piure de fructe facut de voi, chiar si cumparat, insa atentie la zahar! Eu am facut multe dulceturi fara zahar adaugat si acum trebuie sa le si consum 😋
Pentru copt este important ca la orice clatite sa folosim o tigaie cu invelis antiaderent si cu baza groasa.
Si … aliatul meu in astfel de cazuri este uleiul spray, ma salveaza de fiecare data pentru ca nu trebuie sa scurg tigaia mereu, iar un puf este de ajuns. De data aceast am folosit uleiul spray de cocos, insa puteti folosi si pe cel de masline.
Incinge-o foarte bine, toarna compozitia cu un polonic si lasa loc pana la margine ca sa poti strecura o spatula si sa intorci clatita. Eu le-am facut cu un diametru de cca. 12 cm, pot fi facute si mai mici dar nu cred ca le doriti mai mari, sunt suficient de mari asa 😉
Urmarim se fie coapte mariginile clatitei si cand in mijlocul clatitei apar mici bule, iar partea aflata in contact cu tigaia s-a rumenit, e gata sa o intoarcem cu ajutorul unei spatule.
Cele mai bune, proaspete si calde, dar si a doua zi dimineata la cafea nu or sa-ti displaca 🥰
Pe asta, am infulecat-o rapid caci muream de pofta 😜
Mi-au iesit 10 clatite delicioase si sanatoase! Nu le inumarati caci sunt 9, doar v-am zis ca am infulecat una 😅
Aliatii mei de nadejde, pentru ca nu folosesc indulcitori artificiali de sinteza, iar sprayul ma ajuta de fiecare data, vor sta la loc de onoare 😉
Serveste pancakes cu ce ai la indemana, cateva fructe vor da o savoare deosebita si un aspect festiv.
Daca mai adaugi si putin topping de fructe low carb, sugar free … Yum Yum 😍 Nu o sa-ti vina sa crezi ce bunatate!
Clatitele pot fi consumate in dieta dukan incepand cu etapa Croaziera de catre o singura persoana in trei zile, pentru ca au faina de migdale, un ingredient permis, calculat pentru trei zile.
La fel, calculul este pentru trei zile si la tarata de ovaz ( obligatorie in dieta dukan).
Ca ingredient tolerat avem faina integrala, tot pentru consumul unei singure persoane in trei zile – etapa Croaziera.
Deci, avem doar un ingredient tolerat (faina integrala), iar daca doriti sa adaugati zilnic si cateva fructe mici, sau de ce nu ciocolata neagra topita, consumati in mai multe zile caci veti avea doua ingrediente tolerate si se incadreaza tot in etapa Croaziera a dietei dukan.
Impartasiti si celor dragi reteta, caci poate sunt printre prietenii vostri persoane interesate de aceasta dieta sau din varii motive au nevoie de idei sanatoase.
Cu topping de ciocolata fara zahar, iar pentru ca dulceata mai am din belsug, cu siguranta voi repeta reteta si cu alte dulceturi.
Vino in grupul de suport pentru dieta dukan << Dukan Life Style >> si vei vedea harnicia si priceperea noastra 🤗Acolo oamenii se sustin, invata unii de la altii si impartasesc acest stil de viata, basca ca sunt inventivi si ne arata o multime de retete grozave si apetisante.
Pofta buna s-aveti si o viata sanatoasa!
Nota:
Click pe fiecare ingredient pe care doriti sa-l cumparati si veti fi redirectionati catre comerciant.
Folositi codul lifestyle5 pentru a beneficia de un DISCOUNT de 5% din valoarea comenzii plasate pe No Sugar Shop !
Copyright©dukanlifestyle_2016_Materialele(text/imagini)sunt proprietatea autorului acestui site si sunt protejate de drepturile de autor conform legislatiei in vigoare (Leg. Nr. 8/1996).
Utilizarea lor integrala sau partiala, este interzisa fara acordul scris al autorului.
Utilizarea retetelor in scop comercial, este interzisa fara acordul scris al autorului.
Cu multumiri!
Reteta incercata si apreciata de cititori ❤⤵⤵⤵
0 Comentarii