Uneori le consideram un fel principal de mancare, alteori o gustare, in functie de cea mai diversa si sofisticata umplutura pe care o alegem, insa azi am zis sa fie clasicul desert pe care l-am umplut cu budinca de ciocolata, asadar, alegerea va apartine dupa preferinta.
In situatia in care ne-am gasi sa nu fim nevoiti sau dornici de a tine o dieta, la prepararea clatitelor am folosi faina de grau, insa vom face aceasta reteta compatibila cu orice dieta, cu ajutorul Fainei Mix de fibre fara carbohidrati – 0% carbohidrati 0% gluten.
Din convingerea ca marea majoritate a iubitorilor de clatite se concentreaza pe faptul ca isi doresc sa prepare un blat pufos, uneori chiar uitand de umplutura preferata, va spun ca un astfel de blat ve-ti obtine !
Cu sau fara toping sunt delicioase si fara pericol de a acumula kilograme nedorite.
Ingrediente:
- 2 oua
- 3 linguri Faina Mix de fibre fara carbohidrati
- 2 linguri de amidon alimentar din porumb
- 2 linguri lapte praf degresat
- 250 ml. lapte degresat
- 250 ml. apa minerala
- un praf de sare
- indulcitor dupa gust (nu prea dulce, tineti cont si de umplutura pe care o alegeti-budinci, creme sau dulceata)
- esenta vanilie sau rom (am ales esenta de rom avand in vedere ca am umplut clatitele cu o budinca de ciocolata)
Mod de preparare:
Batem cele 2 oua cu un praf de sare, indulcitor si esenta dorita.
Adaugam lichidelele – laptele si apa minerala.
Incorporam ingredientele uscate – amidonul, laptele praf si faina.
Obtinem o compozitie lichida exact ca si la clatitele clasice – compozitie care sa curga din polonic cu usurinta. In cazul in care treptat pe perioada coacerii clatitelor, compozitia se mai ingroasa, fapt datorat in special Fainei Mix de fibre fara carbohidrati in compozitia careia intra faina de konjac si in special fibre ce au o putere mare de ingrosare a aluaturilor si actioneaza in timp, mai subtiati cu apa minerala.
Intr-o tigaie antiaderenta, turnand cate un polonic, coacem clatitele pe o parte si pe cealalta, iar daca nu sunteti siguri de calitatea tigaii, o puteti unge cu putin ulei de masline extravirgin.
Umpleti clatitele dupa bunul plac.
Chiar si cu o inghetata dietetica, merg de minune.
In dieta dukan se pot consuma incepand cu etapa Croaziera.
Pofta buna s-aveti !
Nota:
Click pe fiecare ingredient pe care doriti sa-l cumparati si ve-ti fi redirectionati catre comerciant.
Folositi codul lifestyle5 pentru a beneficia de un DISCOUNT de 5% din valoarea comenzii plasate pe No Sugar Shop !
Reteta incercata si apreciata de cititori ???❤⤵⤵⤵
3 Comentarii