Mix pentru baghete si chifle – NoCarb, este foarte usor de lucrat cu el in compozitia aluaturilor fie combinat cu alte ingrediente, fie pur si simplu facem chifle ori baghete asa cum a fost conceput initial.
Mix pentru baghete si chifle – NoCarb nu contine :
- Carbohidrati
- Gluten
- Amidon
- Soia
- Lactoza
Mai multe despre aceasta faina aflati AICI.
Dar dupa cum v-ati obisnuit deja, cand am un ingredient cu proprietati multiple, incerc sa fac preparate care sa nu-i diminueze sau anihileze calitatile.
De ce va spun acest lucru ? Pentru ca sunt convinsa ca aceasta faina din categoria fainurilor fara carbohidrati poate fi combinata cu multe alte ingrediente si pot rezulta preparate foarte gustoase.
Dar … daca o combinam de ex. cu tarata de ovaz sau cea de grau ? Este cu siguranta in defavoarea celor care au intoleranta la gluten. Si atunci nu ar fi pacat sa nu poata si ei sa consume preparatul rezultat din aceasta reteta ?
Ce sens ar avea sa o combinam cu faina de soia ( ingredient tolerat in dieta dukan )? Caci aceasta faina nu contine soia !
Sau unde vedeti logica de a o combina cu amidonul alimentar din porumb ( ingredient tolerat in dieta dukan ) sau din cartof (interzis in dukan pana in etapa Consolidare – mese de sarbatoare)? Caci aceasta faina nu contine amidon !
Evident ca daca nu ai probleme de sanatate care sa-ti interzica glutenul sau daca tii dieta dukan si iti calculezi ingredientele tolerate, cele enumerate mai sus, se pot combina cu aceasta faina si poti obtine preparate deliciose care sa nu-ti afecteze silueta.
Alegerea va apartine ?
Si pentru ca din aceasta faina am facut Pancakes cu un mare succes pentru pofticiosi si amatori de dulciuri, reteta pe care o gasiti AICI , musai trebuia sa incerc si reteta producatorului.
Asadar, sa facem chifle fara carbohidrati !
Ingrediente:
- 175g rame de Mix pentru baghete si chifle – NoCarb
- 30-40 ml ulei de nuca de cocos (eu am pus doar 2 linguri – topit)
- 350 ml apa
- sare
- seminte la alegere – susan, in, chia, mac, etc. (optional)
Mod de preparare:
Intr-un bol punem mixul cantarit si adaugam uleiul din nuca de cocos si un praf de sare.
Turnam apa si amestecam cu o lingura sau o spatula.
Pe blatul de lucru, modelam cu palmele chifle sau baghete, ce doreste fiecare. Eu am facut mai intai o bagheta din toata coca si am impartit-o in patru parti cat de cat egale din care am modelat chifle. Nu este necesar sa ungem blatul de lucru sau palmele cu grasime ori apa, coca nu este lipicioasa.
Asezam chiflele/baghetele intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau folie din silicon, le ungem cu galbenus de ou si presaram seminte la alegere. Am ales susan alb si negru 😉
Coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade cca. 40 min. in functie de cuptorul fiecaruia.
Ta-daa ! E gata ! 😛
Foarte usor de preparat !
In dieta dukan daca eliminati uleiul din nuca de cocos, putem spune ca este un preparat fara ingrediente tolerate, adaugati doar seminte de chia (permis) si puteti consuma chiflele inca din etapa Atac.
Nu va afecteaza consumul zilnic de tarate de ovaz intrucat nu contine tarate de ovaz.
Pofta buna s-aveti !
Nota:
Click pe fiecare ingredient pe care doriti sa-l cumparati si ve-ti fi redirectionati catre comerciant.
Folositi codul lifestyle5 pentru a beneficia de un DISCOUNT de 5% din valoarea comenzii plasate pe No Sugar Shop !
2 Comentarii