Intucat semintele de cannabis nu contin THC (substantele psihoactive) nu vei trai nimic euphoric 😂 doar ca o sa te faca mai sanatos 👌 E safe 😉
Lumea cand aude de canepa se gandeste direct la drog. Exista doua tipuri de canepa: Cannabis indica, canepa indiana, din care se fac droguri si Cannabis sativa folosita in partea industriala si alimentara.
Si pentru ca asa mi s-a parut normal sa incep cu inceputul, acestea fiind lamurite, sa ne amintim cateva beneficii ale consumului de faina si seminte de canepa.
Faina de canepa are multe proteine si contine opt aminoacizi esentiali pentru alimentatia noastra. Are si vitamina E care e buna pentru sistemul nervos si acizii grasi Omega 6 si Omega 3 care ajuta la mentinerea vaselor de sange curate si care previn aparitia bolilor cardiovasculare si a diabetului zaharat.
Canepa este singura sursa de hrana care contine acidul gama linolenic. Acesta afecteaza in mod vital procesele metabolice, mai ales in reglarea sistemului hormonal, o problema foarte mare in ziua de azi, fie ca e vorba de dereglari ale starilor emotionale, ale digestiei, ale glandei tiroide, ale sistemului reproductiv etc. Aduce calciu, magneziu, zinc, fosfor, potasiu si o gramada de alte minerale si vitamine corpului nostru.
Prin adaosul fainii de canepa, painea e mai sanatoasa. Imbunatateste memoria prin prezenta lecitinei si a acizilor grasi Omega 3 si Omega 6, ii ajuta pe cei care sufera de constipatie prin fibrele continute care duc la un tranzit intestinal optim.
Ingrediente:
- 100 grame faina de canepa
- 100 grame faina integrala de grau
- 50 grame tarate de psyllium
- 60 grame tarate de ovaz
- 30 grame tarate de grau
- 15 grame seminte chia (1 lingura)
- 30 ml. ulei de masline (3 linguri)
- 1/2 lingurita de sare
- 7 grame drojdie uscata
- 450 ml. apa caduta
Mod de preparare:
Intr-un bol amestecam toate ingredientele uscate, inclusiv sarea si semintele de chia.
In apa calduta dizolvam drojdia uscata si o turnam in mijlocul vasului. Putem amesteca si framanta manual sau cu robotul cum am facut eu.
La final turnam si amestecam in aluat si uleiul.
Aluatul il adunam intr-o bila cu podul palmelor si il asezam intr-un vas pe care il acoperim cu folie alimentara din plastic.
Lasam la loc caldut pentru cca. 1 ora pentru ca acesta sa se hidrateze bine si sa dospeasca.
M-am mirat foarte tare, caci am facut fel si fel de combinatii cu ingrediente diferite pentru a scoate retete gustoase de paine dietetica, dar acest aluat chiar si-a dublat volumul, nu ma asteptam sa creasca asa bine si am fost placut surprinsa 😊
Preincalzim cuptorul la 190 grade. Tapetam o tava cu hartie de copt sau folie din silicon.
Modelam chifle din aluatul dospit si le asezam in tava pregatita. Mai intai am facut un sul pe care l-am impartit in 6 bucati cat de egale am putut. Mie mi-au iesit 6 chifle maricele.
Dupa preferinta puteti unge chiflele cu un galbenus de ou amestecat cu 1 lingura de lapte semi-degresat si apoi sa presarati seminte.
Coacem in cuptorul preincalzit la 190 grade cca. 45 minute in functie de cuptorul fiecaruia.
Dupa cum vedeti nu am vrut sa folosesc ou in compozitie, iar daca renuntati la a unge chiflele pentru a le da un aspect mai festiv, sunt bune si pentru cei ce tin o dieta vegana sau pentru cei ce tin un post religios.
Impartasiti si celor dragi reteta, caci poate sunt printre prietenii vostri persoane interesate de aceasta dieta sau din varii motive au nevoie de idei sanatoase.
Pentru dieta dukan, retineti – daca preparati 6 chifle cum am facut eu, se pot consuma 2 chifle/zi incepand cu etapa croaziera zile de proteina si legume (PL/PV). Reteta contine ca ingredient tolerat – faina integrala de grau (pentru 3 zile).
Consumand 2 chifle/zi, v-ati asigurat si portia de tarate de ovaz zilnica pentru etapa croaziera a dietei dukan.
Faina de canepa se poate adauga in supe, in aluaturi pentru paine sau alte deserturi. Si pudra proteica poate fi presarata peste orice fel de mancare sau poate intra in compozitia unui shake concentrat pentru micul dejun.
Pofta buna s-aveti si o viata sanatoasa!
Nota:
Click pe fiecare ingredient pe care doriti sa-l cumparati si veti fi redirectionati catre comerciant.
Folositi codul lifestyle5 pentru a beneficia de un DISCOUNT de 5% din valoarea comenzii plasate pe No Sugar Shop !
Copyright©dukanlifestyle_2016 – 2020_Materialele(text/imagini)sunt proprietatea autorului acestui site si sunt protejate de drepturile de autor conform legislatiei in vigoare (Leg. Nr. 8/1996).
Utilizarea lor integrala sau partiala, este interzisa fara acordul scris al autorului.
Utilizarea retetelor in scop comercial, este interzisa fara acordul scris al autorului.
Cu multumiri!
Reteta incercata si apreciata de cititori ❤⤵⤵⤵
1 Comentariu