Daca tot am fost la cules de goji, am facut dulceata si am oprit cateva si pentru prajiturele.
Fructele goji aduc un plus de culoare, dar si de nutrienti pentru deserturile pe care le preparati. Despre ele va vorbeam aici. Folositi-le chiar si pentru a decora !
Ingrediente:
- 2 oua
- indulcitor
- 20 grame proteina de soia (cca. 2 linguri)
- 20 grame Faina Mix de fibre pentru chifle – NoCarb (cca. 2 linguri)
- 50 – 75 grame fructe goji proaspete (sau fructe goji uscate)
- 1 plic Zahar de mesteacan finlandez fin vanilat (sau esenta de vanilie)
- coaja rasa de lamaie si portocala
Mod de preparare:
Separam albusurile de galbenusuri.
Albusurile le mixam spuma tare cu un praf de sare.
Mixam bine galbenusurile impreuna cu indulcitorul si zaharul de mesteacan finlandez fin vanilat (sau esenta de vanilie) pana obtinem o crema albiciosa cu aspect de spuma.
Peste galbenusuri adaugam albusurile mixate spuma, coaja rasa de lamaie si amestecam in continuare cu o spatula.
Incorporam treptat proteina de soia.
Incorporam si Faina Mix de fibre pentru chifle – NoCarb.
Dupa preferinta putem adauga acum si fructe goji fie proaspete fie uscate, sau alte fructe confiate care va plac.
Cu un pos la care atasam un dui zimtat, sau cu o punga taiata la unul din colturi, formam fursecurile direct pe plansa din silicon sau hartie de copt. Eu am mai pus cate un fruct in varful fursecului. Aluatul isi pastreaza foarte frumos forma, dupa cum observati 😉
Coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade cca. 30 min. si aluatul ramane la fel de frumos format, iar fursecul nu se deformeaza 🙂
Fursecurile le putem servi ca atare, sunt moi si delicioase ?
Sau le putem pudra cu indulcitor pudra sau lapte praf degresat ?
Din compozitie mi-au iesit 16 fursecuri. Le puteti pastra in cutie ermetic inchisa pana ce le consumati.
In dieta dukan, pot fi consumate incepand cu etapa Atac, nu contin ingrediente tolerate. Nu trebuie decat sa citim cu atentie valorile nutritionale ale ingredientelor pe care le utilizam, asa cum am facut eu in aceasta reteta, sa fim inventivi si astfel sa obtinem preparate delicioase precum aceste fursecuri ce pot fi consumate inca din Atac.
Nu va afecteaza consumul zilnic de tarate de ovaz, intrucat reteta nu contine tarate de ovaz.
Pofta buna s-aveti !
Nota:
Click pe fiecare ingredient pe care doriti sa-l cumparati si veti fi redirectionati catre comerciant.
Folositi codul lifestyle5 pentru a beneficia de un DISCOUNT de 5% din valoarea comenzii plasate pe No Sugar Shop !
Reteta incercata si apreciata de cititori ???❤⤵⤵⤵
0 Comentarii