Am vazut foarte multe retete de pancakes pe internet si m-am gandit sa va arat o noua varianta dietetica, fara grasimi la coacere, nici macar in compozitie. 🥰
Ingrediente:
- 2 oua medii
- 170 grame lapte 1,5% grasime
- 5 grame praf de copt
- 15 grame indulcitor natural Green sugar Premium
- 10 grame indulcitor natural Green sugar cu aroma de vanilie
- 130 grame faina integrala
- un praf de sare
Mod de preparare:
Amestecam ingredientele uscate: faina integrala + indulcitor natural + praf de copt + sare.
Pregatim doua boluri pentru mixer.
Separam ouale, intr-un bol punem albusurile, iar in celalalt bol galbenusurile.
Batem albusul spuma tare.
Peste galbenusuri punem laptele si amestecam putin cu un tel, apoi turnam ingredientele uscate toate o data amestecate in prealabil si incorporam cu telul (doar incorporam nu insistam cu amestecatul pentru a nu dezvolta reteaua de gluten).
Peste compozitia obtinuta adaugam ¼ din albusul spuma si continuam cu telul amestecarea pentru a fluidifica compozitia.
Renuntam la tel si cu o spatula incorporam si restul de albus spuma cu miscari usoare prin invaluire pentru a nu scoate aerul din compozitie.
Folosim pentru copt o tigaie teflonata, care nu lipeste. In acest fel nu avem nevoie de ulei.
Incingem tigaia, apoi dam focul la mic spre mediu.
Cu un polonic nu foarte mare turnam o portie de aluat in mijlocul tigaii, nu aplatizam clatita, compozitia se distribuie singura la grosimea optima.
Cand clatita este rumena pe o parte, o intoarcem.
Este gata cand ambele parti s-au rumenit dar si cand marginile se usuca si nu mai sunt umede la atingere (nu se lipeste marginea la atingere cu spatula).
Continuam pana terminam toata compozitia.
Foarte usor de preparat! 🤗 A fost greu? 
Mi-au iesit 10 clatite americane cu diametrul de 8 – 9 cm super pufoase si moi. Una am mancat-o repejor asa goala. 😂
Chiar si a doua zi in frigider, tinute pe o farfurie acoperita cu folie alimentara, au ramas pufosenie.
Am servit cu topping 100% natural marca Secretele Ramonei de la Green Sugar, fara conservanti, fara zahar adaugat – ideal pentru orice desert: inghetata, clatite, prajituri, eclere, fructe proaspete, etc.
Mai greu e ca nu stiam la ce varianta de topping sa ma hotarasc 😂 caci sunt atat de bune.😋
In dieta dukan, clatitele pot fi consumate incepand cu etapa croaziera, deoarece contin ca ingredient tolerat – faina integrala (20 grame/zi). Te poti bucura de 1-2 clatite/zi, adaugand al doilea ingredient tolerat in cantitatea permisa, ex.: toppinguri de fructe sau ciocolata, gemuri, dulceturi sau pur si simplu fructe proaspete ori creme vegetale tartinabile.
Multumesc ca ai trecut prin casuta mea virtuala si nu uita sa dai un LIKE 👍 paginii de Facebook Dukan Life Style si contului de Instagram dukan.lifestyle pentru a afla cand postez retete noi, dar si alte noutati! 
Daca ai gatit aceasta reteta si vrei sa o postezi pe retelele de socializare, foloseste hashtagul #dukanlifestyle.
Impartasiti si celor dragi reteta, caci poate sunt printre prietenii vostri persoane interesate de aceasta dieta sau din varii motive au nevoie de idei sanatoase. 
𝙋𝙤𝙛𝙩𝙖 𝙗𝙪𝙣𝙖 𝙨-𝙖𝙫𝙚𝙩𝙞 𝙨𝙞 𝙤 𝙫𝙞𝙖𝙩𝙖 𝙨𝙖𝙣𝙖𝙩𝙤𝙖𝙨𝙖!
Nota:
Click pe fiecare ingredient pe care doriti sa-l cumparati si veti fi redirectionati catre comerciant.
Folositi codul lifestyle5 pentru a beneficia de un DISCOUNT de 5% din valoarea comenzii plasate pe No Sugar Shop !
Copyright©dukanlifestyle_2016_Materialele(text/imagini)sunt proprietatea autorului acestui site si sunt protejate de drepturile de autor conform legislatiei in vigoare (Leg. Nr. 8/1996).
Utilizarea lor integrala sau partiala, este interzisa fara acordul scris al autorului.
Utilizarea retetelor in scop comercial, este interzisa fara acordul scris al autorului.
Cu multumiri!
0 Comentarii