Gustos, pufos, aromat, un deliciu pe care cu siguranta il veti repeta !
Ingrediente:
- 4 oua
- 15 grame (1 lingura) faina Mix de fibre fara carbohidrati
- 50 ml lapte degresat sau semidegresat
- 50 grame (2 linguri) iaurt degresat sau semidegresat
- 1 budinca de frisca sau 40 grame amidon alimentar din porumb
- 50 grame (6 linguri) lapte praf degresat
- 40 grame (4 linguri) gluten de grau
- indulcitor
- 1 plic praf de copt
- esenta de vanilie
- aroma de unt
- 1 lingura cacao degresata
- aroma de ciocolata, esenta de rom (la alegere)
- goji berries, stafide sau merisoare (optional)
Mod de preparare:
Separam albusul de galbenusuri.
Peste cele 4 galbenusuri adaugam indulcitorul, laptele lichid, laptele praf, budinca de frisca (sau amidonul), glutenul, iaurtul, aroma de unt si esenta de vanilie.
Le mixam la viteza mica pana incorporam ingredientele uscate si apoi mixam energic pana cand obtinem o crema omogena.
Batem spuma cele 4 albusuri cu un praf de sare.
Peste crema obtinuta adaugam albusurile batute spuma si amestecam cu un tel pana ce o incorporam.
Faina Mix de fibre fara carbohidrati o amestecam cu praful de copt si o incorporam cu telul in compozitia obtinuta avand grija sa o pastram cat mai aerata.
Oprim ¼ din compozitie peste care adaugam 1 lingura cacao degresata si aroma de ciocolata sau esenta de rom (la alegere).
Restul de ¾ din compozitie o turnam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, forma de silicon sau forma de hartie siliconata.
Am turnat intr-o tava de chec destul de maricica si pentru ca mi-a ramas putina compozitie cu cacao, am facut si cateva cuburi pe care cu siguranta le voi transforma in prajiturele.Eventual puteti face 3-4 briose mai mici nu doar aceste cuburi.
Asadar pentru doua tavi mai mici de chec este suficienta compozitia.
Sa va arat si cuburile ce vor deveni prajituri delicioase, ramaneti aproape 😉
Optional putem adauga goji berries, stafide sau merisoare.
Compozitia amestecata cu cacao degresata o turnam deasupra.
Cu o spatula sau furculita, amestecam de la suprafata spre interior prin miscari circulare astfel incat compozitia de cacao sa patrunda si in interior.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade cca. 60 minute.
Iata cat de frumos a crescut checul!
In dieta Dukan checul se poate consuma in etapa Croaziera si sunt admise ca adaos doar fructele goji berries.
Va invit sa-l incercati si sa-mi dati de veste de v-a placut or, ba!
Pofta buna s-aveti !
Nota:
Click pe fiecare ingredient pe care doriti sa-l cumparati si veti fi redirectionati catre comerciant.
Folositi codul lifestyle5 pentru a beneficia de un DISCOUNT de 5% din valoarea comenzii plasate pe No Sugar Shop !
0 Comentarii